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淀粉生產(chǎn)技術(shù)問答

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線怎么加工土豆?

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線應(yīng)用技術(shù)廣泛,加工歷史也比較悠久,近些年土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線也隨著科技的發(fā)展進步而更新?lián)Q代,但許多投資商都很好奇,土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線的加工流程,今天金瑞就帶大家詳細了解一下土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線是怎么加工土豆的。

原理解析

土豆加工成土豆淀粉是一個物理分離的過程,主要是由土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線從土豆原料中分離開細胞液、纖維、蛋白質(zhì)、淀粉顆粒、結(jié)合淀粉顆粒等等,提取出淀粉顆粒和結(jié)合淀粉顆粒。

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線加工過程解析

土豆加工成土豆淀粉一般會分成三大部分:清洗、加工和烘干。

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線加工流程

1.清洗。土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線清洗目的主要是去雜質(zhì),減少后續(xù)土豆淀粉設(shè)備的運行負擔(dān),保證成品土豆淀粉的質(zhì)量。土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線清洗主要分為干洗和水洗,干洗主要是去除原料中摻雜的大塊雜質(zhì)(雜草、砂石),水洗則是沖洗掉原料表面附著的細小雜物(泥土、灰塵)。

2.加工。土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線中的加工是指把原料破碎,分離開各種細小物質(zhì),從中提出去淀粉顆粒。土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線破碎分為粗破碎和細粉碎,先將原料破碎成小塊,然后進一步粉碎,磨碎成漿,有利于提高原料破碎程度,淀粉提取率也隨之提高;去除雜質(zhì)在土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線中是用過離心沉降實現(xiàn)的,分離細胞液、蛋白質(zhì)、纖維,得到粗淀粉乳;粗淀粉乳還需要經(jīng)土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線濃縮、精制、洗滌,充分濃縮提純后得到純淀粉乳。

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線淀粉旋流器

3.烘干。純淀粉乳需要脫出一些水分,方可符合土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線的烘干條件。金瑞淀粉設(shè)備廠家一般利用真空吸濾原理,將淀粉乳的水分脫至40%左右,然后輸送至土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線烘干階段進行干燥。

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線配置機器

清洗階段:干篩、薯類清洗機

加工階段:淀粉離心篩、細渣篩、旋流器組

烘干階段:真空吸濾機、淀粉氣流烘干機

土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線

當(dāng)然,對于原料種類的不同、加工環(huán)境的不同、客戶加工需求的不同,土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線所配置的機器也會區(qū)別。金瑞則可以根據(jù)不同的需求情況,設(shè)計合適的解決方案和合適實用的土豆淀粉設(shè)備生產(chǎn)線,配置相應(yīng)的土豆淀粉機器!

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