洋芋淀粉加工設(shè)備工藝流程

隨著食品安全問(wèn)題的不斷提出，市場(chǎng)上對(duì)洋芋淀粉的質(zhì)量要求越來(lái)越高，由于洋芋淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)出的淀粉質(zhì)量和產(chǎn)量都符合市場(chǎng)需求，因此被很多淀粉企業(yè)所選擇。那洋芋淀粉加工設(shè)備是怎么生產(chǎn)洋芋淀粉呢？

洋芋淀粉加工設(shè)備工藝流程主要分為清洗、破碎、去渣提純、脫水烘干、篩分包裝。

洋芋淀粉生產(chǎn)加工設(shè)備

清洗：清洗對(duì)于洋芋淀粉生產(chǎn)線很重要，因此金瑞采用洋芋淀粉加工設(shè)備所包含的干篩和鼠籠清洗機(jī)配合處理原料。干篩主要作用是去除原料中摻雜的雜草、石塊等大塊雜質(zhì)，而鼠籠清洗機(jī)則采用逆流洗滌原理，利用水與原料之間的摩擦，沖洗原料表面，去除原料上附著的泥沙等雜質(zhì)。這二者可以去除原料雜質(zhì)，提高成品淀粉質(zhì)量。

破碎：洋芋淀粉顆粒存在于細(xì)胞內(nèi)，因此對(duì)原料破碎程度越高，結(jié)合淀粉游離率越高，淀粉提取率越高。對(duì)此，金瑞設(shè)計(jì)的洋芋淀粉加工設(shè)備配備的破碎設(shè)備是切斷機(jī)和銼磨機(jī)，采用兩步破碎處理原料，先使用切斷機(jī)將洗凈的土豆破碎成小塊，然后輸送至銼磨機(jī)內(nèi)處理，進(jìn)一步的磋磨破碎可以得到粗淀粉漿。

去渣提純：這又分為去渣和提純，去渣是篩去薯渣（纖維成分），提純是洗滌淀粉乳，提高純度。洋芋淀粉去渣設(shè)備采用的離心篩和細(xì)渣篩，二者皆是利用原料自身重力和低離心力之間的作用，分離出纖維成分，并將其篩除；洋芋淀粉提純?cè)O(shè)備則是采用旋流器組，旋流器組采用全旋流工藝，利用離心沉降作用，分離出細(xì)胞液、蛋白質(zhì)、細(xì)小纖維，進(jìn)一步提高淀粉乳的純度。

洋芋淀粉生產(chǎn)線去渣提純?cè)O(shè)備

脫水烘干：因洋芋淀粉顆粒較大，金瑞采用洋芋淀粉脫水設(shè)備是真空脫水機(jī)，真空脫水機(jī)利用真空吸附原理，通過(guò)連續(xù)抽真空，是淀粉顆粒附著在濾布上，后被固定的刮刀刮下。洋芋淀粉烘干設(shè)備則是采用淀粉氣流烘干機(jī)，利用熱空氣與濕淀粉之間的摩擦碰撞，實(shí)現(xiàn)熱交換，從而達(dá)到烘干的目的。

洋芋淀粉加工廠烘干設(shè)備

篩分包裝：烘干后的洋芋淀粉經(jīng)篩分包裝設(shè)備處理后，便可以售賣了。采用振動(dòng)篩對(duì)其不同目數(shù)的淀粉顆粒進(jìn)行篩分，以適用于各種不同的行業(yè)，包裝機(jī)則將篩分后的淀粉顆粒包裝成袋。

洋芋淀粉價(jià)格設(shè)備配置相應(yīng)的自控系統(tǒng)，生產(chǎn)過(guò)程由數(shù)控化電腦控制操作，誤差少，省時(shí)省力，淀粉質(zhì)量有保障。金瑞還為此配置成套的用水處理系統(tǒng)，可處理各階段用水，降低洋芋淀粉加工廠耗水量，減少成本支出！